关于印发《济源市畜禽养殖标准化示范创建活动工作方案》的通知

 

济牧〔2010〕54号

 

各镇农业服务中心，局属各科室、二级机构：

为贯彻落实全国畜禽养殖标准化示范创建启动会议精神，加快推进我市畜牧业生产方式转变，根据农业部《关于加快推进畜禽标准化规模养殖的意见》和《河南省畜禽养殖标准化示范创建活动工作具体方案》要求，结合我市实际，研究制定了《济源市畜禽养殖标准化示范创建活动工作方案》，现印发给你们，请认真组织实施。

 

附件：济源市畜禽养殖标准化示范创建活动工作方案

 

二○一○年六月七日

 

 

 

 

济源市畜禽养殖标准化示范创建活动工作方案

 

为加快我市畜牧业发展方式转变，深入推进标准化规模养殖推进年活动，促进畜禽标准化规模养殖快速发展，结合我市实际，决定在全市开展“畜禽养殖标准化示范创建”活动，活动具体方案如下：

一、指导思想

深入贯彻落实科学发展观，以加快发展方式转变为主线，以提高标准化技术水平、提升畜产品质量为重点，坚持退川上山、集聚发展、集约经营、产业融合、高效安全的发展方向，以规模化带动标准化，以标准化提升规模化，推进畜禽养殖标准化示范创建活动开展，通过政策扶持、宣传引导、技术服务、示范带动，突出抓好规范化建场、标准化生产、无害化处理，促进我市现代畜牧业更好更快发展。

二、创建目标

2010年，创建国家级标准化示范场3个（生猪、蛋鸡、奶牛各1个），创建市级一类、二类、三类标准化示范场10个。通过示范带动，到2015年，全市标准化规模养殖场占规模养殖场的比重达70%以上，实现“畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、畜产品质量安全化”的“五化”目标，畜禽养殖废弃物基本实现达标排放或资源化利用，畜产品质量安全水平明显提升。

三、创建内容

坚持四个结合：规模化与标准化相结合，硬件与软件建设相结合，创建典型与解决实际问题相结合，阶段性创建与长效监管相结合。

1、必备条件：

①规模养殖场生产经营活动必须遵守《畜牧法》、《动物防疫法》等相关法律法规，土地使用符合相关法律法规与区域内土地使用规划，场址选择不得位于《畜牧法》明令禁止的区域。

②具备养殖场备案登记手续，养殖档案完整。

③具有市畜牧局颁发的《动物防疫条件合格证》，两年内无重大疫病发生记录，且无非法添加物使用记录。

④种畜禽场还须具备《种畜禽生产经营许可证》。

2、规模条件：

①生猪：能繁母猪存栏130头以上，育肥猪年出栏2000头以上（含2000头）。

②肉鸡：年出栏量不低于10万只，单栋饲养量不低于5000只。

③蛋鸡：产蛋鸡养殖规模（笼位）在1万只以上。

④奶牛：存栏奶牛200头以上，配套挤奶站有《生鲜乳收购许可证》，运送生鲜乳车辆有《生鲜乳准运证明》。

1、全市达到上述创建基本条件的畜禽养殖场都可自愿参加创建活动。

2、必须参加创建活动的畜禽养殖场：

①享受2009～2010年国家、省政策扶持项目养殖场。

②享受2010年市农业结构调整项目场中年出栏2000头以上的养猪场和年出栏50万只的肉鸡场。

1、畜禽良种化。种猪选用长白、大白、杜洛克等原种猪，二元母猪选用长大（大长）二元杂交母猪；奶牛选用荷斯坦高产奶牛；蛋鸡选用海兰、罗曼等品种；肉鸡选用艾维茵、爱拔益加等品种。所有种畜禽需从国家正规的种畜禽场引进，有完整的引种证明、动物防疫合格证明和系谱档案。

2、养殖设施化。养殖场选址布局科学合理，畜禽场生活区、生产区、引种观察区、无害化处理区分开。其中：生活区与生产区有明显的隔离措施；引种观察区建在生产区外，远离粪污无害化处理区；无害化处理区与生产区相隔50米以上，病死畜禽填埋井处于生产区下风向，相隔100米以上。畜禽圈舍、饲养和环境控制等生产设施设备满足标准化生产需要。

3、生产规范化。制定并实施科学规范的畜禽饲养管理规程，配备与饲养规模相适应的畜牧兽医技术人员，严格遵守饲料、饲料添加剂和兽药使用有关规定，生产过程中实行信息化动态管理。有完整的饲料使用记录、免疫记录、发病、诊疗、死亡记录、生产记录、防疫消毒记录，奶牛场还应有完整的繁殖记录和奶站各项指标检测记录，种畜禽场有引种、繁育和种畜禽销售记录。

4、防疫制度化。防疫设施完善，养殖场有明显的防疫隔离带、生活区门口有消毒池、生产区入口有更衣消毒室等，防疫制度健全，有疫情监测报告，对病死畜禽实施无害化处理，无害化处理记录完整。

5、粪污无害化。畜禽粪污处理方法得当，沼气池、三级沉淀池、干粪堆积发酵池等粪污处理设施齐全，处理能力与养殖规模配套且运转正常，实现粪污资源化利用或达到相关排放标准。

6、环境优美化。畜禽场周围、圈舍之间及空闲地栽种多行速生杨，生活区和办公区进行园林式绿化，场区所有道路及圈舍地面水泥硬化；养殖生产用具摆放整齐，场区保持清洁卫生，实现养殖场净化；畜舍屋顶造型及颜色美观大方、整齐统一，水泥粉刷，防水涂料喷涂，实现养殖场建筑美化。

畜禽养殖标准化示范创建活动要与市畜禽养殖场亮点活动打造同步进行，参与创建的养殖场要按照市畜禽标准化示范场创建细则进行改造，既要满足省畜禽养殖场标准化验收标准，又要满足市畜禽养殖场亮点打造的标准，实现布局合理化、设施完备化、环境清洁化、场区美化，提升规模场的标准化水平，示范带动我市畜牧业标准化不断提高。

四、活动步骤

（一）2010年6月初，举行畜禽养殖标准化示范创建活动启动仪式。

（二）2010年6月7日～6月12日，组织各镇畜牧专干、创建场区负责人、技术人员进行培训。

（三）2010年6月13日～9月15日，各创建场根据创建要求对基础设施进行改造，对管理措施进行规范；市畜牧局创建专家小组巡回进行督导。

（四）2010年9月16日～10月30日，实施验收挂牌，对示范创建活动进行总结、宣传，把成功做法和经验用制度的形式固定下来，形成标准化示范场创建机制。

五、保障措施

（一）成立组织，加强领导。一是成立济源市畜禽养殖标准化示范创建领导小组，组长陈晓棉，副组长商军旗、任东闻，成员有杨红先、李清艳、黄俊克、贾爱霞、郭冬梅、邢凌峰、解松林、张文战、韩金枝。二是成立济源市畜禽养殖标准化示范创建专家小组，组长韩金枝、杨红先，副组长李献军、赵国防，成员有王旭田、卫青玲、梁静、黄俊克、李艳芬、胡小云、许杨、李文杰、李天丽、牛金涛。领导小组、专家小组下设办公室，办公室均设在畜牧科，杨红先同志兼任办公室主任，具体负责畜禽养殖标准化示范创建活动工作的落实。

（二）加大投入，政策扶持。农业部授牌的养殖场，优先享受国家、省养殖奖补项目资金扶持，同时，在2011年市农业结构调整奖补资金中列出专项用于奖补2010年创建达标的国家级、市级标准化示范场，对带动作用较强的示范场，加大各项畜牧政策扶持的力度和资金奖补的数量。

（三）强化宣传，营造氛围。各镇要利用新闻媒体、科技培训等方式宣传标准化规模养殖的重要意义，营造良好的创建氛围，增强广大养殖户规范化建场的意识，加快推进标准化创建的步伐。

（四）明确职责，加强监管。一是畜牧科具体负责，确定负责人，做好督导，确保创建工作有序开展；各镇要明确专人，负责本镇示范创建工作，定期向市畜牧局汇报创建进度。二是实施有效监管。各镇依照法律法规规定对示范场的饲料、兽药、添加剂使用情况，畜禽的生产、销售情况实施有效监管。三是建立长效监管机制。示范创建是一项长期性任务，对已取得标准化示范创建的场区进行长期监管，确实起不到示范带动的标准化示范场予以取消资格。

 

附件：1.参与畜禽养殖标准化示范创建养殖场名单

2.济源市畜禽养殖标准化示范场创建申请表

3.济源市畜禽养殖标准化示范场创建汇总上报表

4.济源市畜禽养殖标准化示范场创建细则

附件1

参与畜禽养殖标准化示范创建养殖场名单

附件2

济源市畜禽养殖标准化示范场创建申请表

注释：本表由畜牧局及各镇各保存一份原件。

附件3  

济源市畜禽养殖标准化示范创建场汇总上报表

                                                                                                                                                                                                                                 

镇：（公章）                                           负责人：（签字）                                                    上报时间:       年    月   日

                                                                                                                                                                                                                                 

注释：养殖畜种：生猪、奶牛、蛋鸡、肉鸡，畜禽养殖场备案代码由畜牧局统一填写。

附件4

表一：济源市生猪标准化示范场创建细则

 

表二：济源市蛋鸡标准化示范场创建细则

 

创建单位：
必备条件(任一项不符合不得验收)	1.场址不得位于《畜牧法》明令禁止的区域。
	2.饲养的蛋鸡有引种证明，并附有引种场的《种畜禽生产经营许可证》，养殖场有《动物防疫条件合格证》。
	3.两年内无重大动物疫病发生，无非法添加物使用记录。
	4.建立养殖档案。
	5.产蛋鸡养殖规模（笼位）在1万只以上（含1万只）。
验收项目	内容	具体创建标准
一、场容场貌	（一）场区大门	设计要求简洁、美观、大方，大门统一为黑色铁艺门。
	（二） 场牌	制作条形场牌，木质材料，内容为“济源市XXX养殖场（公司）”，白底黑字，悬挂于场区大门左侧。
	（三） 畜舍与墙体 美化	畜舍外顶颜色统一为天蓝色，养殖场的围墙内外以及生产区、生活区的墙体，要借鉴新农村建设景观格式，以米黄色为主调，墙体踢脚线统一高60厘米，墙体上沿20厘米，踢脚线和上沿颜色均为深瓦灰色。必须选用高质量的防水涂料，确保美观、坚固、耐用。
	（四） 场区 简介牌	以喷绘为主，制作场区简介牌，内容包括场区鸟瞰图和场区文字简介两部分，固定在场区大门外醒目处。版面悬挂在场门口外墙上，如果墙体不适合固定版面，须制成固定简介架竖在场区大门外。
	（五） 固定 标语	养殖场要刷写1?3条固定标语，标语位置原则上写在场区外墙醒目处，字体为黑体字，颜色为红色，字体大小根据墙体大小和标语字数来综合确定，确保高标准、高质量，美观、大气。
二、选址与布局	（一） 选址	距离主要交通干线和居民区500米以上且与其它家禽养殖场及屠宰场距离1千米以上；符合用地规划。
		地势高燥；通风良好。
	（二） 基础    设施	水源稳定；有贮存、净化设施。
		电力供应充足有保障。
		交通便利，有专用车道直通到场。
	（三） 场区 布局	场区有防疫隔离带。
		场区内生活区、生产区、办公区、粪污处理区分开。
		全部采用按栋全进全出饲养模式。
三、设施与设备	（一） 鸡舍	鸡舍为全封闭式，分后备鸡舍和产蛋鸡舍。
	（二）饲养密度	笼养产蛋鸡饲养密度≥500平方厘米/只。
	（三） 消毒 设施	场区门口有消毒池。
		有专用消毒设备。
	（四） 养殖 设备	有专用笼具。
		有风机和湿帘通风降温设备。
		有自动饮水系统。
		有自动清粪系统。
		有自动光照控制系统。
	（五） 辅助 设施	有更衣消毒室。
		有兽医室。
		有专用蛋库。
		有远程监控设备1套。
四、管理及防疫	（一） 管理 制度	有生产管理制度、投入品使用管理制度，制度上墙，执行良好。
		有防疫消毒制度并上墙，执行良好。
	（二） 操作 规程	有科学的饲养管理操作规程，执行良好。
		制定了科学合理的免疫程序，执行良好。
	（三） 档案 管理	有进鸡时的动物检疫合格证明，并记录品种、来源、数量、日龄等情况，记录完整。
		有完整生产记录，包括日产蛋、日死淘、日饲料消耗及温湿度等环境条件记录。
		有饲料、兽药使用记录，包括使用对象、使用时间和用量记录。
		有完整的免疫、用药、抗体监测及病死鸡剖检记录，记录完整。
		有两年内（建场低于两年，则为建场以来）每批鸡的生产管理档案，记录完整。
	（四） 专业技术人员	有一名或一名以上畜牧兽医专业技术人员。

 

五、环保要求	（一） 粪污 处理	有固定的鸡粪储存、堆放设施和场所，储存场所有防雨、防止粪液渗漏、溢流措施。
		有鸡粪发酵或其他处理设施，或采用农牧结合良性循环措施。
		对鸡场废弃物处理整体状态良好。
	（二） 病死鸡无害化处理	所有病死鸡均采取深埋、煮沸或焚烧的方式进行无害化处理。
		有病死鸡无害化处理使用记录。
	（三）净道污道	净道、污道严格分开。
六、生产性能水平	（一） 产蛋率	饲养日产蛋率≥90%维持16周以上。
	（二）饲料 转化率	产蛋期料蛋比＜2.2:1。
	（三） 死淘率	育雏育成期死淘率＜6%。
		产蛋期月死淘率＜1.2%。
七、道路硬化与场区美化	（一）道路硬化	主干道至养殖场区大门之间的道路须硬化。
		生活区、生产区内的主要大小道路须硬化，无坑洼积水。
		生产区污水采用暗道排放，排污道必须 硬化、加盖。
	（二）场区美化	养殖场围墙外周围要栽种多行速生杨，每株速生杨树干自下而上涂白1.1米。
		鸡舍与鸡舍之间，以栽种速生杨等乔木为主，每株树干自下而上涂白1.1米。
		生活区及生产区内其它地方的绿化，以常青景观树为主，每株景观树树干自下而上涂白1.1米。
		生活区、生产区内的空闲地带以及树下要种植“地被花卉”。
八、示范效应	1.具有区域示范效应，带动区域内养殖户50户以上（签订了相关合作协议）。
	2.市级以上农业龙头企业。
	3.无公害（绿色、有机）产品（产地）认证。
	4.农民专业合作组织。

表三：济源市奶牛标准化示范场创建细则

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

表四：济源市肉鸡标准化示范场创建细则

 

创建单位：
必备条件(任一项不符合不得验收)	1.场址不得位于《畜牧法》明令禁止的区域。
	2.两年内无重大动物疫病发生，无非法添加物使用记录。
	3.种禽场有《种畜禽生产经营许可证》。
	4.拥有《动物防疫条件合格证》。
	5.建立完整的养殖档案。
	6.年出栏量不低于10万只，单栋饲养量不低于5000只。
项目	内容	具体创建标准
一、场容 场貌	（一）场区大门	设计要求简洁、美观、大方，大门统一为黑色铁艺门。
	（二） 场牌	制作条形场牌，木质材料，内容为“济源市XXX养殖场（公司）”，白底黑字，悬挂于场区大门左侧。
	（三）畜舍与墙体美化	畜舍外顶颜色统一为天蓝色，养殖场的围墙内外以及生产区、生活区的墙体，要借鉴新农村建设景观格式，以米黄色为主调，墙体踢脚线统一高60厘米，墙体上沿20厘米，踢脚线和上沿颜色均为深瓦灰色。必须选用高质量的防水涂料，确保美观、坚固、耐用。
	（四） 场区简介牌	以喷绘为主，制作场区简介牌，内容包括场区鸟瞰图和场区文字简介两部分，固定在场区大门外醒目处。版面悬挂在场门口外墙上，如果墙体不适合固定版面，须制成固定简介架竖在场区大门外。
	（五） 固定 标语	养殖场要刷写1?3条固定标语，标语位置原则上写在场区外墙醒目处，字体为黑体字，颜色为红色，字体大小根据墙体大小和标语字数来综合确定，确保高标准、高质量，美观、大气。
二、选址和布局	（一） 选址	距离主要交通干线、居民区500米以上，距离屠宰场、化工厂和其他养殖场1000米以上，距离垃圾场等污染源2000米以上。
		地势高燥，背风向阳，通风良好。
		远离噪音。
	（二） 基础 条件	有稳定水源及电力供应，水质符合标准。
		交通便利，沿途无污染源。
		有防疫围墙和出入管理。

 

二、选址和布局	（三）场区布局	场区的生产区、生活管理区、辅助生产区、废污处理区等功能区分开，且布局合理。粪便污水处理设施和尸体焚烧炉处于生产区、生活管理区的常年主导风向的下风向或侧风向处。
	（四）净道与污道	净道、污道严格分开。
		主要路面硬化。
	（五）饲养工艺	采取全进全出饲养工艺，饲养单一类型的禽种，无混养。
三、生产 设施	（一）鸡舍建筑	鸡舍建筑牢固，能够保温。
		结构具备抗自然灾害（雨雪等）能力。
		鸡舍有防鼠、防鸟等设施设备。
	（二）饲养密度	饲养密度合理，符合所养殖品种的要求。
	（三）消毒设施	场区门口设有消毒池或类似设施。
		鸡舍门口设有消毒盆。
		场区内备有消毒泵。
		场区内设有更衣消毒室。
	（四）饲养设备	安装有鸡舍通风设备。
		安装有鸡舍水帘降温设备。
		鸡舍配备光照系统。
		鸡舍配备自动饮水系统。
		场区无害化处理使用焚烧炉。
	（五）辅助设施	有专门的解剖室。
		药品储备室有常规用药，且药品中不含违禁药品。
四、管理 及防疫       四、管理 及防疫	（一）制度建设	有生产管理制度文件。
		有防疫消毒制度文件。
		有档案管理制度文件。
	（二）操作规程	饲养管理操作技术规程合理。
		动物免疫程序合理。
	（三）档案管理	饲养品种、来源、数量、日龄等情况记录完整。
		饲料、饲料添加剂来源与使用记录清楚。
		兽药来源与使用记录清楚。
		有定期免疫、监测、消毒记录。
		有发病、诊疗、死亡记录。
		有病死禽无害化处理记录。
	（四）生产记录	有日死淘记录。
		有日饲料消耗记录。
		有出栏记录，包括数量和去处。
	（五）从业人员	分工明确，无串舍现象。
		应有与养殖规模相应的畜牧兽医专业技术人员。
		从业人员无人畜共患传染病。
	（六）引种来源	从有《种畜禽生产经营许可证》的合格种鸡场引种。
		进鸡时有动物检疫合格证明和车辆消毒证明保留完好。
		引种记录完整。
五、环保 设施	（一）环保设施	储粪场所合理。
		具备防雨、防渗设施或措施。
		有粪便无害化处理设施。
		粪便无害化处理设施与养殖规模相配套。
		粪污处理工艺合理。
	（二）粪污处理	场内粪污集中处理。
		粪污集中处理后并资源化利用。
		粪污集中处理后达到排放标准。
	（三）病死鸡无害化处理	使用焚烧炉并有记录，采用深埋方式处理并有记录。
	（四）环境卫生	垃圾集中堆放处理，位置合理。
		无杂物堆放。
		无死禽、鸡毛等污染物。

 

六、道路硬化与场区美化	（一）道路硬化	主干道至养殖场区大门之间的道路须硬化。
		生活区、生产区内的主要大小道路须硬化，无坑洼积水。
		生产区污水采用暗道排放，排污道必须硬化、加盖。
	（二）场区美化	养殖场围墙外环绕一周要栽种多行速生杨，每株速生杨树干自下而上涂白1.1米。
		鸡舍与鸡舍之间，以栽种速生杨等乔木为主，每株树干自下而上涂白1.1米。
		生活区及生产区内其它地方的绿化，以常青景观树为主，每株景观树树干自下而上涂白1.1米。
		生活区、生产区内的空闲地带以及树下要种植“地被花卉”。

 

 

 

 

 

主题词：畜牧业  畜禽养殖  标准化生产  通知